Z naturą pracuję od wielu lat, dlatego w moich Studiach Zielarskich znajdziesz sprawdzone produkty.
Ekologiczna żelatyna wieprzowa, doskonała do użycia w każdej kuchni.
Żelatyna wieprzowa* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
1. Potrzebną ilość żelatyny w listkach namoczyć w zimnej wodzie przez 5 min, następnie wyjąć i lekko odcisnąć.
2. Dla gorących dań: odciśniętą żelatynę wymieszać bezpośrednio z gorącą masą. Żelatyna natychmiast się rozpuszcza. Nie gotuj, ponieważ żelatyna straci swoją zdolność żelowania.
3. Dla zimnej masy (np. śmietany): odciśniętą żelatynę podgrzać w małym rondlu z niewielką ilością wody i rozpuścić, następnie dodać niewielką ilość masy - nigdy odwrotnie. Następnie wymieszać ją z pozostałą masą.
4. Schłodzić w lodówce przez 4 godziny.
Nie stosować w przypadku nadwrażliwości na którykolwiek ze składników.
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Bio Planet S.A.
Wilkowa Wieś 7
05-084 Leszno k. Warszawy